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　　寶寶食物中毒主要是因?yàn)檎`食細(xì)菌污染的食物而引起的一種以急性胃腸炎為主癥的疾病，最常見(jiàn)的為沙門氏菌類污染，以肉食為主。專家介紹預(yù)防寶寶食物中毒十種方法如下。

　　１、一定要去正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的肉、蛋、魚(yú)、蝦及蔬菜和水果。

　?。病⒉怀园肷胧斓聂~(yú)、蝦、蟹，一旦烹調(diào)盡快吃完。

　　３、制作食品時(shí)要注意生熟的容器、刀、案分開(kāi)，水果和涼拌菜一定要注意洗凈。

　　４、不要吃變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分開(kāi)，以防熟食被不潔的生食污染。

　　５、不吃不認(rèn)識(shí)的野菜和蘑菇。

　?。?、腌菜必須腌透，不要吃才腌制10天以內(nèi)的腌菜。

　　７、夏天吃涼拌菜時(shí)，必須選擇新鮮的菜，要用水洗凈，開(kāi)水燙泡以后加鹽、酒和醋等拌好才能吃。

　?。?、如果吃田雞時(shí)，必須請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用，不能讓寶寶吃河豚魚(yú)。

　　９、不要給寶寶吃過(guò)量的白果，最好不要給寶寶吃果仁，不吃發(fā)芽的馬鈴薯。

　　１０、不要用裝過(guò)藥品的器皿盛裝食物。

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